Como fazer morcela assada
Fazer morcela assada no forno é fácil, rápido, e tanto pode ser o passo final do seu tempo na cozinha ou pode usar a morcela depois de cozinhada noutros pratos,…
Mês: Junho 2020
Folhado de alheira com cogumelos: experimente esta receita
Um folhado é uma espécie de pastel salgado, que pode ser frito ou assado, e que pode ser recheado de várias formas. O seu nome vem precisamente da massa folhada…
O que é a alheira portuguesa?
Sabe o que é a alheira portuguesa? É um enchido fumado que tem como principais ingredientes a carne de aves, o pão, a banha, o alho, o azeite, e o…
4 formas de assar chouriço que tem de experimentar
O chouriço é um dos produtos mais especiais e particulares da gastronomia portuguesa e assar chouriço faz muitas vezes parte da diversão. Além de ser super-delicioso, fácil de preparar e…
Migas de alheira: saiba como fazer esta delícia
Um dos principais pratos da culinária alentejana são as famosas migas. Só ficam melhores mesmo, se forem migas de alheira. No entanto, a sua origem não se limita à fronteira…