Entradas para festas: ideias para comer à mão e preparar antes
Numa festa, as entradas comem-se de pé, com a mão, e muitas vezes ao longo de horas. Funcionam melhor as que se fazem em quantidade, se preparam antes e aguentam…
Entradas saudáveis: ideias leves com legumes, sem fritos
Uma entrada mais leve deixa espaço para o prato principal. Juntamos aqui receitas do site à base de legumes, com pouco azeite e sem fritos, para quem quer começar a…
Como cozer peixe congelado: tempos para pescada, polvo e camarão
O tempo para cozer peixe e marisco congelado depende do produto. A pescada quer-se descongelada ou posta em água fria, o polvo demora quase sempre mais e o camarão coze…
Petiscos de tasca: receitas para fazer em casa (as tapas portuguesas)
Petiscos de tasca são os pratos pequenos que se pedem ao balcão para partilhar, com pão e um copo. São a versão portuguesa das tapas espanholas: doses curtas, molho para…
Entradas para almoço: ideias rápidas, frias e quentes
Ao almoço, a entrada quer-se leve e rápida, para não pesar antes do prato principal nem atrasar a refeição. Reunimos aqui entradas do nosso site que se fazem em pouco…
Chouriço branco: o que é e diferença para o chouriço de porco preto
O chouriço branco, no Alentejo e no Ribatejo, é o chouriço feito com carne de porco branco, a raça comum de produção, em vez de porco preto alentejano. A forma…
Assador de chouriço: como usar o assador de barro com segurança
O assador de chouriço é o pequeno pote de barro com grelha onde o chouriço assa à mesa, sobre a chama de álcool. É a forma tradicional de servir chouriço…
Morcela: o que é, ingredientes e como se come
A morcela é um enchido português feito com sangue de porco, gordura e temperos, comum no cozido à portuguesa e na feijoada. Em várias regiões do país também se chama…
O São Martinho já bate o Natal: o que os portugueses cozinham (e deixaram de cozinhar) na airfryer
Estudo alheiras.com com dados do Google: o São Martinho já bate o Natal nas pesquisas por airfryer em Portugal e as castanhas valem 53% das de frango.
Conversor forno → airfryer: temperatura e tempo
Converta a temperatura e o tempo do forno para airfryer. Consulte a tabela de 40 alimentos, da alheira ao frango, com dicas de preparação.