Morcela: o que é, ingredientes e como se come
A morcela é um enchido português feito com sangue de porco, gordura e temperos, comum no cozido à portuguesa e na feijoada. Em várias regiões do país também se chama…
O São Martinho já bate o Natal: o que os portugueses cozinham (e deixaram de cozinhar) na airfryer
Estudo alheiras.com com dados do Google: o São Martinho já bate o Natal nas pesquisas por airfryer em Portugal e as castanhas valem 53% das de frango.
Conversor forno → airfryer: temperatura e tempo
Converta a temperatura e o tempo do forno para airfryer. Consulte a tabela de 40 alimentos, da alheira ao frango, com dicas de preparação.
Como fazer massa de pimentão em cru: receita tradicional por salga
Saiba como fazer massa de pimentão em cru pelo método tradicional de salga, com dicas para curtir os pimentos, conservar e usar na cozinha.
5 receitas de acompanhamentos de legumes que tem de experimentar
Os acompanhamentos de legumes não são apenas uma complementação colorida em nossos pratos, eles são a própria essência de uma alimentação saudável, nutritiva e equilibrada. Dos clássicos até às reinvenções…
7 Receitas com chouriço para ter um toque de Portugal na sua mesa
O chouriço é um enchido tradicional da culinária portuguesa, preparado a partir da carne de porco, que é temperada e introduzida na tripa muito final do porco, para ser depois…
8 Receitas com massa folhada: dos doces pastéis de nata ao bife Wellington
Receitas com massa folhada incluem tartes, tanto doces como salgadas, além de ser usada para outros fins um pouco por todo o mundo. A sua origem remonta ao antigo Egipto,…
7 Receitas com frango em pedaços: soluções rápidas e saborosas
O mundo pode dividir-se em dois tipos de pessoas: os que preferem as pernas e as asas do frango; e os outros, que preferem o peito. É certo que os…
5 Receitas de alheira com ovo que valem a pena experimentar
A alheira com ovo é uma daquelas combinações gastronómicas vencedoras, em que parecem ter sido feitos um para o outro. De tal forma que é muito comum aparecerem quase sempre…
Morcela com maçã: uma entrada deliciosa e fácil de fazer
A morcela é, provavelmente, um dos enchidos mais subvalorizados da cozinha portuguesa. É verdade que a morcela, que em muitas regiões do nosso país também é conhecido simplesmente como chouriço…