Como fazer massa de pimentão em cru: receita tradicional por salga
Saiba como fazer massa de pimentão em cru pelo método tradicional de salga, com dicas para curtir os pimentos, conservar e usar na cozinha.
5 receitas de acompanhamentos de legumes que tem de experimentar
Os acompanhamentos de legumes não são apenas uma complementação colorida em nossos pratos, eles são a própria essência de uma alimentação saudável, nutritiva e equilibrada. Dos clássicos até às reinvenções…
7 Receitas com chouriço para ter um toque de Portugal na sua mesa
O chouriço é um enchido tradicional da culinária portuguesa, preparado a partir da carne de porco, que é temperada e introduzida na tripa muito final do porco, para ser depois…
8 Receitas com massa folhada: dos doces pastéis de nata ao bife Wellington
Receitas com massa folhada incluem tartes, tanto doces como salgadas, além de ser usada para outros fins um pouco por todo o mundo. A sua origem remonta ao antigo Egipto,…
7 Receitas com frango em pedaços: soluções rápidas e saborosas
O mundo pode dividir-se em dois tipos de pessoas: os que preferem as pernas e as asas do frango; e os outros, que preferem o peito. É certo que os…
5 Receitas de alheira com ovo que valem a pena experimentar
A alheira com ovo é uma daquelas combinações gastronómicas vencedoras, em que parecem ter sido feitos um para o outro. De tal forma que é muito comum aparecerem quase sempre…
Morcela com maçã: uma entrada deliciosa e fácil de fazer
A morcela é, provavelmente, um dos enchidos mais subvalorizados da cozinha portuguesa. É verdade que a morcela, que em muitas regiões do nosso país também é conhecido simplesmente como chouriço…
Entradas Portuguesas: 7 receitas saborosas que deve experimentar
Tal como os petiscos tradicionais, também as entradas portuguesas são uma parte muito importante da nossa gastronomia. Aliás, as semelhanças entre uns e outros são grandes. As entradas são também…
Alheiras e óleo alimentar passam a taxa intermédia de IVA
A partir de janeiro do próximo ano, vão haver mudanças significativas na tributação de alguns produtos alimentares em Portugal. De acordo com uma recente proposta de alteração ao Orçamento do…
5 Receitas de doces com massa quebrada que vão surpreender
Os doces com massa quebrada têm desde logo uma presença distinta nas mesas de sobremesa, conquistando todos primeiro pelos olhos e, depois, pelo sabor. A magia começa na simplicidade da…