Entradas para o jantar: 10 ideias deliciosas e fáceis de fazer
Apesar de serem muitas vezes subvalorizadas, as entradas para o jantar são uma parte importante da refeição. Além de ajudarem a abrir o apetite para o jantar, preparam as pessoas…
Entradas
Estes são os melhores petiscos tradicionais portugueses
Os petiscos tradicionais portugueses são parte indissociável da nossa gastronomia, fazendo parte do próprio ADN nacional. Na definição, o petisco não é muito diferente das tapas espanholas: uma porção de…
Como cozer camarão congelado: como preparar e quanto tempo é preciso?
Cozer camarão congelado pode ser um desafio para quem não conhece as técnicas certas, mas fazer petiscos e entradas com este fruto do mar acaba por ser mais fácil para…
13 Petiscos rápidos portugueses para servir em qualquer altura
Petiscos são típicos nas casas portuguesas, visto sermos um povo conhecido pela sua hospitalidade. Alguns destes petiscos rápidos portugueses são deliciosos e não fazem estragos na carteira. Além disso, quem…
11 Ideias de entradas rápidas a não perder
O início de uma refeição é o convite perfeito para um bom convívio, e algumas entradas rápidas podem fazer com que este início se torne muito mais fácil. Nem sempre…
Morcilla: o que é, como é preparada, e que ingredientes leva?
Qualquer fã de enchidos portugueses certamente já provou chouriço, morcela, farinheira e outros. Morcilla, no entanto, é menos comum apesar de deliciosa na mesma. A morcilla, pronunciada mor-ci-yah, é essencialmente…
Cadelinhas à bulhão pato: uma receita de marisco a não perder
As cadelinhas são um tipo de marisco também conhecido em muitas regiões como conquilhas. Devido ao seu sabor único e modo de confecção, fazê-las à bulhão pato é uma arte…
Como cozer sapateira: tempo de cozedura e dicas para o melhor resultado
O consumo de marisco é muito comum em Portugal, sendo que saber como cozer este tipo de comida é bem diferente de cozer legumes. Em especial, saber como cozer sapateira…
Como fazer chouriço caseiro
O chouriço é indispensável na cozinha dos portugueses, mas saber como fazer chouriço caseiro tem-se perdido com o tempo. Este é um enchido tradicional preparado com carne, gordura e, dependendo…
Pasteis de massa tenra no forno: receita e dicas
Os pasteis de massa tenra são uma autêntica iguaria em Portugal, mas por serem normalmente fritos costumam-se deixar de lado para dar lugar a outro tipo de petiscos. Fazendo pasteis…
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