A alheira é um enchido típico da gastronomia portuguesa, feito com carne de caça, pão, alho e especiarias. É tradicionalmente frita em óleo, mas também pode ser preparada de forma…
A pescada é um dos principais produtos no que toca à alimentação das famílias portuguesas, e cada vez mais nos temos virado para este produto congelado, tanto pela conveniência como…
Moelas bem feitas são um ícone da gastronomia portuguesa, logo há sempre um forte interesse nos melhores truques para cozer moelas. Falar de moelas é falar de bom petisco, de…
Cozer camarão congelado pode ser um desafio para quem não conhece as técnicas certas, mas fazer petiscos e entradas com este fruto do mar acaba por ser mais fácil para…
Há várias receitas com favas na culinária portuguesa que todo o português, pelo menos uma vez na vida, já as deve ter experimentado. Embora sejam muito mais usadas na época…
Os bifes panados são extremamente populares na nossa gastronomia, e comem-se não só no prato como também no pão. O que por vezes falta é um bom acompanhamento para panados,…
A massa quebrada é extremamente versátil e dá para fazer tanto doces como salgados. Neste artigo deixamos-lhe algumas receitas salgadas com massa quebrada que deve experimentar e que pode tanto…
Há receitas inovadoras que vale a pena experimentar, mas também há receitas tradicionais que não se podem esquecer por serem deliciosas e fáceis de preparar. Esta receita de frango guisado…
A corvina é um peixe de carne dure bastante conhecido e apreciado na gastronomia portuguesa. Fazer corvina grelhada permite aproveitar esta carne mais dura, mantendo o delicioso sabor a mar…
Apesar de existirem alguns principais enchidos portugueses que todos conhecemos, existem variações dos mesmos quase infinitas. Um enchido tradicional é a chouriça moura de Vila Real, sobre a qual pouco…