Arquivo de Truques e dicas

12 Ideias de receitas com castanhas congeladas

·Fevereiro 14, 2023

As castanhas congeladas facilitam muito na hora de preparar refeições com este ingrediente. Qualquer receita que leve castanhas pode ser feita com as castanhas congeladas, excetuando as tão tradicionais castanhas…

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8 Truques para cozer moelas que vai querer experimentar

·Agosto 20, 2022

Moelas bem feitas são um ícone da gastronomia portuguesa, logo há sempre um forte interesse nos melhores truques para cozer moelas. Falar de moelas é falar de bom petisco, de…

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Como cozer polvo congelado para ficar tenro: quanto tempo é o ideal?

·Abril 23, 2022

Saber como cozer polvo congelado e quanto tempo o devemos deixar na panela é um dos grandes segredos para ter sucesso na cozinha. Este é um ingrediente tradicional que encontrar…

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Como fazer chouriço caseiro

·Setembro 5, 2021

O chouriço é indispensável na cozinha dos portugueses, mas saber como fazer chouriço caseiro tem-se perdido com o tempo. Este é um enchido tradicional preparado com carne, gordura e, dependendo…

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Pizza de farinheira: como fazer esta delícia

·Abril 11, 2021

A pizza de farinheira tem vindo a ganhar popularidade nos últimos tempos, em parte por ser uma junção deliciosa entre a gastronomia portuguesa e a italiana, e em parte por…

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15 receitas com massa quebrada para fazer os melhores doces e salgados

·Fevereiro 6, 2021

A massa quebrada é muitas vezes usada para fazer tartes, tanto doces como salgadas, e há várias receitas com massa quebrada que são clássicos no nosso país, sendo muitas deles…

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Pequeno almoço inglês: como fazer para si um dos prazeres dos hotéis

·Janeiro 30, 2021

Quando estamos num hotel, os ovos mexidos de manhã com alguns legumes e fruta são uma delícia, bem como o feijão e o bacon. Este é o chamado pequeno almoço…

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Croquetes de alheira: como fazer esta delícia tão portuguesa

·Janeiro 16, 2021

Croquetes de alheira são uma receita tão económica quanto versátil. São precisos apenas alguns ingredientes para fazer estes fritos que podem tanto servir de entrada como de prato principal ou…

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Ananas no forno: uma sobremesa saudável e fácil de fazer

·Janeiro 9, 2021

Ananás no forno é uma das mais saudáveis sobremesas que temos na nossa gastronomia, e além de ser uma boa fonte de nutrientes é também uma sobremesa bastante fácil de…

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Morcela com ananás: uma entrada deliciosa

·Dezembro 5, 2020

A morcela é um enchido português com um sabor forte que combina surpreendentemente bem com fruta. A morcela com ananás é uma das melhores combinações do enchido e da culinária…

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