Lulas estufadas: receita e acompanhamentos a experimentar
As lulas são um produto do mar, de sabor quase neutro, mas que permite muita versatilidade na cozinha. Uma das mais saborosas receitas a usar este ingrediente são as lulas…
Frango estaladiço no forno: como fazer e combinações deliciosas
Fazer frango estaladiço no forno não é, à partida, fácil. Quem lhe apanho o jeito consegue, no entanto, fazer com que a pele do frango fique consistentemente estaladiça sempre que…
Costeletas estufadas: como fazer e dicas para estufar
As costeletas estufadas, de porco, vaca ou vitela, têm vindo a ganhar popularidade nos últimos tempos por causa do quão deliciosas e fáceis de fazer são Estufar a carne ajuda-a…
5 Receitas com tiras de pota simples e saborosas
As receitas com tiras de pota são versáteis e rápidas por terem um ingrediente fácil de cozinhar. São ideais quer para entradas, quer para pratos principais ou como complemento de…
Como cozer sapateira: tempo de cozedura e dicas para o melhor resultado
O consumo de marisco é muito comum em Portugal, sendo que saber como cozer este tipo de comida é bem diferente de cozer legumes. Em especial, saber como cozer sapateira…
Cantaril grelhado: como fazer e soltar mais sabor
Que os portugueses gostam de consumir peixe fresquinho, é parte da nossa gastronomia. O cantaril grelhado é mais uma receita que a complementa e de uma maneira bastante saborosa. Não…
Como fazer chouriço caseiro
O chouriço é indispensável na cozinha dos portugueses, mas saber como fazer chouriço caseiro tem-se perdido com o tempo. Este é um enchido tradicional preparado com carne, gordura e, dependendo…
Azevias de grão: um doce que tem de experimentar
As azevias de grão fritas são um doce tradicional português muito consumido por altura do Natal. São originárias do Alentejo e desengane-se, pois qualquer semelhança com o peixe homónimo, só…
Dourada na brasa: receita e tempero a acompanhar
A chegada do verão e das temperaturas quentes, só pedem duas coisas: bebidas frescas e refeições ligeiras. Os pratos de peixe tornam-se reis nesta época do ano, e um clássico…
Guia completo da Alheira de Mirandela: Receita e origem
A alheira de Mirandela é um dos mais particulares alimentos portugueses e uma das maravilhas da gastronomia de Portugal. E, de entre toda a variedade de alheiras disponível no mercado…