Como fazer chouriço caseiro
O chouriço é indispensável na cozinha dos portugueses, mas saber como fazer chouriço caseiro tem-se perdido com o tempo. Este é um enchido tradicional preparado com carne, gordura e, dependendo…
Azevias de grão: um doce que tem de experimentar
As azevias de grão fritas são um doce tradicional português muito consumido por altura do Natal. São originárias do Alentejo e desengane-se, pois qualquer semelhança com o peixe homónimo, só…
Dourada na brasa: receita e tempero a acompanhar
A chegada do verão e das temperaturas quentes, só pedem duas coisas: bebidas frescas e refeições ligeiras. Os pratos de peixe tornam-se reis nesta época do ano, e um clássico…
Guia completo da Alheira de Mirandela: Receita e origem
A alheira de Mirandela é um dos mais particulares alimentos portugueses e uma das maravilhas da gastronomia de Portugal. E, de entre toda a variedade de alheiras disponível no mercado…
10 ideias de acompanhamento para panados a experimentar
Os bifes panados são extremamente populares na nossa gastronomia, e comem-se não só no prato como também no pão. O que por vezes falta é um bom acompanhamento para panados,…
Tiras de pota estufadas: a receita que não vai querer para de repetir
A pota é um ingrediente muito usado na nossa gastronomia, e há muitas receitas deliciosas a experimentar com ela. Uma delas é esta, de tiras de pota estufadas. A vantagem…
Salada algarvia: receita e dicas para ficar perfeita
A salada algarvia demonstra bem a qualidade da gastronomia portuguesa e a sua versatilidade. A do Algarve consegue ter pratos ricos ideias para dias quentes de verão, que refrescam qualquer…
9 Receitas salgadas com massa quebrada que deve experimentar
A massa quebrada é extremamente versátil e dá para fazer tanto doces como salgados. Neste artigo deixamos-lhe algumas receitas salgadas com massa quebrada que deve experimentar e que pode tanto…
Pasteis de massa tenra no forno: receita e dicas
Os pasteis de massa tenra são uma autêntica iguaria em Portugal, mas por serem normalmente fritos costumam-se deixar de lado para dar lugar a outro tipo de petiscos. Fazendo pasteis…
Arroz de feijão vermelho: como fazer esta receita para ficar deliciosa
Arroz de feijão vermelho: como fazer esta receita para ficar deliciosa O arroz de feijão vermelho é um dos mais apreciados acompanhamentos da gastronomia portuguesa, e fazê-lo acaba por ser…