Courgette grelhada: como cozinhar na perfeição
Há vários acompanhamentos e entradas que podemos fazer com legumes e poucos outros ingredientes. A courgette grelhada é uma dessas receitas, que além de ser fácil e económica é ainda…
Acompanhamentos
Receitas de acompanhamentos que pode fazer sem grandes dificuldades.
14 receitas com courgette deliciosas e económicas
Há várias receitas com courgette deliciosas que tem de experimentar, pois além de acabarem por ter menos calorias pela presença do vegetal são também económicas e fáceis de preparar. Aqui,…
Como cozer morcela: receita passo-a-passo
Cozer morcela não é difícil, mas é um passo importante na confeção de muitos pratos, incluindo o famoso cozido à portuguesa e a feijoada, por exemplo. Má cozedura faz com…
Como cozer chouriço de sangue passo a passo
O chouriço de sangue é um enchido feito com grande parte dos ingredientes do chouriço de carne, mas é-lhe adicionado sangue que lhe dá uma cor forte e própria. É…
Como fazer farinheira grelhada sem rebentar
Os grelhados são sempre ligeiramente mais saudáveis do que os fritos, e isso não é exceção quando estamos a falhar de enchidos. Assim, há quem prefira fazer farinheira grelhada em…
Como cozer farinheira sem rebentar: receita passo-a-passo
Quando não se faz a farinheira com ovos mexidos ou frita como um petisco, o mais provável é cozer farinheira para acompanhar a feijoada, o cozido à portuguesa, ou outros…
Como fazer morcela
A morcela, também conhecido simplesmente como chouriço de sangue, é um dos mais particulares enchidos da rica gastronomia portuguesa. Fazer morcela envolve a utilização do sangue fresco do porco, o…
Como fazer farinheira frita: experimente este petisco
Receitas de farinheira frita são relativamente raras, mas quando este enchido é bem frito ficam deliciosas. Para a receita base não precisa de mais do que a farinheira e um…
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