Beans on toast: o pão com feijão inglês

·Novembro 11, 2026
·Alheiras.com

O pão com feijão inglês, ou beans on toast, é uma fatia de pão tostado com feijão em molho de tomate por cima. Faz parte do pequeno-almoço britânico e também se come ao almoço ou ao lanche, sozinho, quando se quer uma refeição rápida.

No artigo do pequeno-almoço inglês deste site, o feijão em lata (baked beans) aparece entre os acompanhamentos clássicos, ao lado dos ovos, das salsichas e do bacon. O que segue isola só o pão com feijão, para quem o procura sem montar o prato completo.

Como se faz

Tosta-se o pão (uma fatia ou duas, de forma ou de pão de campanha) e, se se quiser, unta-se com um pouco de manteiga. Aquece-se o feijão em molho de tomate, do tipo britânico vendido em lata, em lume brando, só até ficar quente. Deita-se o feijão sobre a tosta e serve-se de imediato, para o pão não amolecer.

Há quem acrescente queijo ralado, pimenta preta ou um ovo estrelado. Nada disto é obrigatório, e não se indicam aqui tempos de forno: o ponto é o pão crocante e o feijão quente, sem secar o molho.

O feijão manteiga português, simplesmente cozido e salgado, não é o mesmo produto. O beans on toast usa feijão branco, ou semelhante, em molho de tomate ligeiramente doce, no estilo das latas britânicas.

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Perguntas frequentes

Beans on toast faz parte do pequeno-almoço inglês?

Sim, o feijão em lata é um dos itens habituais. Pode no entanto comer-se sozinho, a qualquer refeição ligeira. O prato completo está no artigo do pequeno-almoço inglês.