As tartes salgadas, ou quiches, são uma excelente forma de aproveitar algumas sobras e torná-las num autêntico petisco. Neste artigo vamos ver como pode fazer quiche de alheira com poucos…
Receitas de farinheira frita são relativamente raras, mas quando este enchido é bem frito ficam deliciosas. Para a receita base não precisa de mais do que a farinheira e um…
Quase todos os enchidos portugueses são muito versáteis, pois dá para os usar de várias formas na cozinha. Fazer alheira frita é um excelente exemplo disso, tanto que há várias…
A origem da alheira é muitas vezes contestada ainda, mas a popularidade que este enchido tem não o é. Há já as mais variadas receitas com alheira à nossa mesa,…
A morcela é, tal como os outros enchidos portugueses, bastante versátil e pode não só ser usada como acompanhamento ou petisco. Há várias entradas com morcela que aconselhamos a experimentar:…
O pão recheado com alheira já se tornou um autêntico petisco tradicional, sendo servido como entrada muitas vezes me eventos especiais, ou preparado apenas para um lanche saboroso. É uma…
Qualquer especialista em enchidos portugueses sabe que há vários tipos de chouriço, de farinheira, e de outros enchidos sendo que cada região, praticamente, tem o seu. É o caso da…
Grande parte dos enchidos portugueses são bastante versáteis e fáceis de combinar de diferentes formas na nossa alimentação. Algumas entradas com farinheira são autênticos clássicos nas nossas casas, enquanto outras…
A farinheira, tal como outros enchidos portugueses, é versátil e pode ser confecionada de várias formas diferentes. A farinheira assada tem a vantagem de ficar com pouca gordura se for…
A alheira é um enchido delicioso e versátil que pode ser confecionado de várias formas. Apesar de as principais serem a alheira grelhada, frita, e feita no forno, há quem…