A courgette na air fryer fica dourada por fora e macia por dentro com muito pouco azeite. Conte com 180 a 200 °C durante 10 a 15 minutos, conforme o corte.
Tempos e temperaturas
| Corte | Temperatura | Tempo |
|---|---|---|
| Rodelas de 1 cm | 190 °C | 10 a 12 min |
| Palitos | 200 °C | 12 a 14 min |
| Metades recheadas | 180 °C | 12 a 15 min |
| Panada (rodelas ou palitos) | 200 °C | 10 a 12 min |
Courgette em rodelas
- Corte a courgette em rodelas de 1 cm.
- Tempere com uma colher de azeite, sal, pimenta, alho em pó e orégãos.
- Distribua numa só camada no cesto.
- Coza 10 a 12 minutos a 190 °C, virando a meio.
Palitos panados e crocantes
- Corte em palitos e seque bem com papel de cozinha.
- Passe por farinha, ovo batido e pão ralado misturado com queijo parmesão.
- Borrife com azeite e coza a 200 °C durante 10 a 12 minutos, virando a meio.
Courgette recheada
Corte ao meio no sentido do comprimento, retire parte do miolo, recheie com carne picada, atum ou alheira desfeita e queijo, e coza 12 a 15 minutos a 180 °C.
Truques
- Não encha o cesto: em camadas, a courgette coze no vapor e fica mole.
- Salgue só no fim se quiser que fique mais firme, porque o sal faz largar água.
- Para mais tempos, use o conversor forno → air fryer.
Outras formas: courgette grelhada, courgette no forno, courgette salteada e receitas com courgette.
Perguntas frequentes
Quanto tempo leva a courgette na air fryer?
10 a 12 minutos em rodelas a 190 °C; 12 a 14 minutos em palitos a 200 °C.
É preciso pôr azeite?
Uma colher de sopa por courgette chega para dourar.
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Como fazer para a courgette não ficar mole?
Corte em pedaços iguais, seque bem, não encha o cesto e salgue no fim.
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