Ideias de acompanhamentos para carne grelhada, das mais tradicionais às mais leves. Para pratos específicos, veja também acompanhamentos para alheira e acompanhamentos para panados.
Batatas
- Batata a murro: batatas pequenas assadas com casca, esmagadas e regadas com azeite e alho.
- Batata frita caseira, cortada em palitos ou às rodelas.
- Batata cozida com um fio de azeite e salsa.
Arroz e migas
- Arroz de feijão: arroz de feijão vermelho ou arroz de feijão manteiga.
- Arroz branco solto, com alho alourado.
- Migas de pão ou de broa, à alentejana.
Saladas e legumes
- Salada algarvia de tomate, pimento e cebola: receita.
- Legumes grelhados: pimento, cebola, cogumelos e courgette grelhada.
- Salada de alface e tomate com cebola e orégãos.
- Esparregado ou grelos salteados com alho.
Molhos
- Molho verde de salsa, alho e azeite.
- Manteiga de alho ou um molho de pimenta.
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