Para a ceia de Natal, junte duas ou três entradas frias que se deixam prontas na mesa, como paté com tostas ou uma tábua de enchidos e queijo, e duas ou três quentes que se fazem no forno ou se fritam na hora, como mini-folhados, rissóis ou cogumelos recheados. Abaixo estão as ideias, todas com receita no Alheiras, com o tempo e o que se pode adiantar.
Entradas frias de Natal
- Paté de alheira, para barrar em tostas ou pão torrado.
- Tábua de enchidos e queijos: o nosso guia de enchidos portugueses ajuda a escolher o que pôr.
- Legumes crus ou assados, para quem quer algo leve: veja as entradas saudáveis.
Entradas quentes de Natal
- Mini-folhados de alheira: 20 a 25 minutos no forno.
- Folhado de alheira e maçã ou com cogumelos, para cortar às fatias.
- Cogumelos recheados com alheira: ficam prontos em cerca de 30 minutos.
- Rissóis de alheira e croquetes de alheira: os rissóis podem congelar-se crus e ser fritos no dia.
- Pão recheado com alheira: cerca de 20 minutos no forno e dá para 8 pessoas.
- Morcela com ananás e morcela com maçã, o par doce e salgado.
Entradas de Natal com massa folhada
Há mais ideias de entradas com massa folhada em receitas de alheira com massa folhada e receitas com massa folhada.
O que adiantar na véspera
Os rissóis de alheira podem ser congelados já prontos a fritar: no dia, basta fritá-los.
Mais ideias para receber em entradas para festas.
Perguntas frequentes
Que entradas servir na ceia de Natal?
Duas ou três frias, como paté de alheira, tábua de enchidos e queijo ou legumes, e duas ou três quentes, como mini-folhados, rissóis, cogumelos recheados ou pão recheado.
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Quais são as entradas de Natal com massa folhada mais fáceis?
Os mini-folhados de alheira (20 a 25 minutos no forno) e os folhados de alheira com maçã ou cogumelos.
Que entradas posso fazer de véspera?
Os rissóis de alheira, que se podem congelar já prontos a fritar no dia.
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